平时都是以打杂为主，偶尔能上一次灶，掌次勺，那都得跟过年似的。

付宇看着这款菜肴的设计摆盘，微微笑了。

明明菜谱里的摆盘已经很致了。

瞧着汤收的差不多，付宇往锅里撒了一些盐，最后放店里自制的。

付宇当初决定这菜，完全是挫里大个。

原来是因为没有达到他所预想的效果。

不过虽然特家宴菜谱里有将近二十余的摆盘方式，但他却总觉得差什么。

用平底的盘盛烩菜吗？

付宇准备盛菜用的是个长方形的浅蓝平底瓷盘。

张家新却明显失误了。

倒不是因为后厨刚好有一款和这个类似的盘，而是上面的摆盘内容，让付宇惊叹之余。

......

付宇鬼使神差的，忍不住又翻看起菜谱，总觉得好像再找找，说不准就能清楚到底差了些什么。

这一大锅呢，怎么可能盛的下？

想到这里，姚石面也不由凝重起来。

直到被一款盛放在浅蓝长方形平底瓷盘上的菜肴引住视线。

难不成，他要的摆盘，就是每蔬菜盛个一块两块的，行切割后，摆在瓷盘里？

这哪里像是一个后厨小工啊！

他选择的是特锅包，但是醋的不足，闻上去味不够刺鼻。

而孙庆宁更是完成了烹饪，正在转看姚衣航理俄罗斯板蟹。

如果他将大丰收烩菜所用到的材全输到搜索栏里。

因为他们正在全神贯注的看着付宇摆盘。

可是现在已经过了最佳的撒醋时间，想补救，又苦于没有办法，只能懊恼的瞪着锅里的菜，迟迟不肯装盘。

不过，随后，当他们再看向悠闲靠在厨台前等待材炖煮的付宇。

店里为招牌的烩菜实在数量有限。

付宇一项项查阅着。

这小很有厨艺方面的天赋啊！

平时上网的时候，在搜索栏只要输相关内容的关键词，就可以查找到想要搜索的内容。

而现在......

这次考，参与的人员不是后厨的小工吗？

付宇翻了一会儿，突发其想。

毕竟大丰收烩菜就是一大锅菜。

他其实已经有了打算，考虑好应该怎么对这大丰收烩菜行摆盘。

那么会不会现什么相关的菜肴信息呢？

旁边的姚依航早就已经开始行摆盘了。

不过这些，都没有引起评委们的注意。

完全就是一本烹饪的百科全书，只有你想不到的，就没有从中找不来的内容。

他拿着纸巾拭平盘上面残留的渍时，几位评委已经全目瞪呆了。

反正手无事，付宇没怎么犹豫，就这么了。

有恍然的觉。

大火炖至材熟烂。

其他的菜全都或者只是菜，或者耗时过长，并不适合在这场合烹制。

滩上，并不丢脸。

而付宇此时，看似睛盯着别人菜，其实正忙着翻看特家宴菜谱。

难怪他总觉得之前的摆盘图差了什么。

有时候，还会现一些看似相关，实则风不相及的信息。

又有些面面相觑。

前现了累计长达七页的相关内容。

毕竟能成为前浪，已经足以表明自己当年曾经的辉煌了。

果然，在他将想法付诸于行动时。

就是工作多年的厨师，都不一定能有他的手法准。

特家宴菜谱的内容实在太丰富了。

可是付宇的表现，实在太让人大跌镜了。

于是又开始默默的关注起了付宇的一举一动。

几人同时起了惜才的心思。

因为炖煮的时间太长了。

如果真是这样，那这菜还算什么烩菜？