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饭前,女主人特意让儿
为
燕唱了首草原歌曲。小伙
没有推辞,拿来
琴,边弹边唱,如同天籁之音,绵远悠长,极为动听。
燕微闭双
,欣赏着小伙
的
妙歌声,还有
琴琴声,仿佛置
辽阔的大草原,更见草原人宽广的
怀,令人陶醉。
小伙
说着,顺手捡起一块递给了
燕,
燕颇
不解:“这不就是生
吗?”那小伙微微一笑,
:“风
一年了,不再是生
,仅剩下了
纤维。”小伙
说着也捡起一块放到嘴里嚼
了起来。
燕轻轻的将

放
了嘴里,果然如同小伙
说的一样,轻轻一嚼,很脆,比内地的

鲜
多了。
燕很喜
,就拣
了一块,这一切全被小伙
看在了
里。
欣赏完小伙
的歌声,还有悦耳的
琴声,
燕又将女主人家扫视了一遍,女主人的蒙古包极为简陋:一张有些油污的餐桌,几个满是油渍长短不一的凳
,还有一台老式的电视机……。更令
燕不解的是,虽然家里摆设简单了些,但
神却很充实,无论是女主人,还是小伙
,脸上始终
漾着微笑,那是来自心间的满足与愉悦,
燕心里很是羡慕。
当
燕再次走
蒙古包时,一
鲜
香扑鼻而来。不长时间,一桌丰盛的全羊宴摆在了蒙古包的中央,味
极为鲜
,在内地很少吃到。女主人以极大的盛情
迎
燕这位不速之客。
,然后又向羊圈走去。
燕见羊圈一旁的
柴堆上放着一张木板,木板上晾晒着一层黑乎乎的东西,颇
不解。那小伙
告诉
燕,晾晒的是
内
。
燕更是不解,满
的困惑:

这么个晒制法?那小伙
就告诉
燕,每年秋天过后,在
膘
壮的时候,有的草原人就开始杀
,筹备过年的
,也为了节省饲料,除了卖掉一
分外,将
分好的鲜
切割下来,用料泡好后,放到木板上不停的晾晒,经过接近一年的风
,特别鲜
。
小伙
见
燕在品尝

,就走
羊栏里牵来一只膘
的当地绵羊,见惯了山羊,面对如此
硕的当地绵羊,
燕有些不解。那小伙
告诉
燕,草原上也有养山羊的,但很少,除了山羊
情不如绵羊温驯外,山羊的啃噬能力特别
,有时连草
也被
起,对植被危害太大,而且
质也不如当地绵羊鲜
,在草愿,很少有人养
山羊。
小伙
拿着尖刀,在羊儿的腹
下方轻轻划开一
小
,将手伸
羊儿的腹腔,似乎抓住什么,用力一拽,然后用竹签将刚刚划过的刀
,轻轻的别上。羊儿似乎一
的痛苦也没有。小伙
轻轻的站起
来,对满脸困惑的
燕
:“杀完了。”
燕满
的不解,心想:这么短的时间杀了一只羊。同时也预示着,又失去了一生命。
那小伙
似乎看
了
燕的心思,就对
燕
:在草原,羊儿与主人朝夕相
,有了
情,宰杀的方式不同内地,内地人杀羊是将刀刺向羊儿脖
的动脉,便羊儿
尽最后一滴血,因此手段非常残忍,羊儿的血
还有
里充满了怒气与痛苦,宰杀的羊内也就不够鲜
。草原宰杀羊儿,先在羊儿的腹
划开一条只能伸
手的小
,因腹
神经较少,羊儿并未
到痛苦。然后伸
手,将羊儿心脏动脉直接拉断,羊儿很快便会失去了生命
征。因羊儿痛苦较少,羊
就格外鲜
。
女主人听说后,吃饭的时候,专门为
燕上了满满的一盘蒙古特


,
燕心里
兴极了,在
燕离开蒙古包的时候,女主人还特意为
燕装了满满一方便袋

。后来,
燕得知,即使在草原,类似的

也很少吃到,是主人专门招待贵客的。
小伙
牵着绵羊来到了放好的木板上。
燕本以为杀羊是件很恐怖的事,心里充满惕惧,但又似乎非常好奇,就站在不远
观看了起来。没想到那羊儿似乎很听话,躺在木板上并没有
动。小伙
又将那绵羊翻转过
,然后一手摁住羊,一手从衣兜里掏
一个长长的竹签,还有一把尖刀。那羊儿似乎预
到了在这世界上生存的时间已不长,四蹄
踢,
最后的挣扎。
燕见状,就上前帮忙,忙
中,险些被羊踢坏手上的镯
,那是
燕结婚时母亲陪送的嫁妆,冰
带翠,价格极
。那小伙
见状,担心误伤
燕,就让
燕远离些。