虽然菜简单，客人也像是很好说话的样，四郎从来不会怠慢客人的*。

“真好吃啊~这回肚里总算是有东西了，再来一碗。”宋正明一边有一没一的吃着那盘金钱，一边连连夸赞，要求四郎再给他一大碗炒饭。

夜雨剪韭，几场雨下来，带着珠的韭菜生生的惹人。厨下有新摘的韭菜，四郎了个简简单单的韭菜炒，因为是茬韭，那味简直鲜的叫人想要把吞下去。

四郎把菜谱记了下来。宋正明看着是个大商人，但是事并不怎么讲究排场，很有务实的作风。

厨间还有早先好的姜，四郎连盛来少半碗，算作是附赠的小菜。

“您可真是过奖了，惊蛰过后万复苏，人里难免也有些东西作怪，从饮方面来看，惊蛰时节之后的饮起居应顺肝之，助益脾气，令五脏和平。”四郎笑着说，这时节不是饭，店里客人并不多，加上宋正明在逃难时有过一面之缘，便不由得多说了几句。

四郎取了今天不知哪个小妖新上供的大虾，将其去，开背，挑去虾线。放绍酒、椒粉，稍微腌渍。然后起锅爆香蒜末，加虾仁翻炒至变后放韭菜。再把前好的饭盛来一碗，用裹匀净后下到锅中一同翻炒，很快，一碗香的炒饭就好了。

“这位客官，要来什么？”四郎迎上去问。

“你说的是，怪不得我这几日五脏六腑都空落落的。唉，果然是惊蛩后毒虫活跃了吗？”说这里，宋正明住了，转而说起了别的。

“唉，胡老板生意真是厚，还附赠我一盘算筹条呢。”宋正明惊讶的说。姜因为形状类似，又被江城人戏称为算筹条。很受生意人喜。

“这是的什么呢？好香，就用这个给我一份炒饭。”想了想，宋正明又说：“上次那个什么金钱也来一盘，讨个好彩。我待会还有急事，烦请的快一些。”

，赶忙急切的走店中。

因为有味斋旁边就是洄，被有味斋里的大妖怪气息吓得战战兢兢的小妖们常常偷偷在次门的阶梯上扔一些河鲜，所以，开业后，店里鱼虾从来是不缺的。

他话还没说话，就看到宋正明用一奇特的速度吃完了碗里的炒饭，好像是嘴里生来一个盘，吃饭完全不需要咀嚼一样。

“胡小哥原来是汴京鼎鼎大名的有味斋掌厨，怪不得手艺这样好呢，真是失敬失敬。”宋正明笑着跟着四郎坐到一个桌旁边。“自从那日尝过胡小哥的手艺后，吃东西总觉得味同嚼蜡，吃了等于没吃。”

这之后，四郎又了一碗烤得金黄可的金钱。

姜是用生姜一斤，洗净，刮去，切成算筹条的样，每算筹大如洗漆筷。然后用两升煮沸去沫后，再与二升同煮。煮沸后再次撇去浮沫后就成了。吃的时候不许多，多便味重，只用小碗盛半碗，与饭菜同，也可算作是饭后小。

四郎笑了笑：“您不是说这几日吃什么都不香甜吗？姜能开胃增……”

于是四郎只得又返回去再一份，送上来后还是很快就吃完了，四郎觉得有些