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与此同时,那个电
音也不断在响,几乎每隔四五分钟就会提示什么技能又增值了多少
数,傍
技能的烹饪术都快达到临界
了。
“主人,这是十号桌新加的菜,这是四包厢的客人的
单。外面已经满座,剩下的客人需要让他们等一会儿吗?”
岳悦吩咐完格雷后长舒了一
气,
了一把额上的汗,看着满手的
光,他微微蹙眉。不知
是由于太长时间没这么下苦力,还是“岳悦”这

不如他以前那么
壮,今天这才刚上灶
活,还不到三小时,
觉似乎就有
田永林在这个时候帮了大忙,一个人负责切菜,空闲之余帮忙岳悦
摆盘等助手的工作,岳悦的
力和注意力就能全
投
到炒菜上。蒸菜就有弟弟田远智负责,菜都是
一天晚上就已经蒸熟的,今天只需放到蒸
里加
,然后扣盘即可,
作十分简单,不过却因为
蒸菜的人比较多,田远智也鲜少有空下来的时候。
开业第一天,很重要啊!
不过被人泼冷
,岳悦心里多少还是不太舒服。
手艺会赢得很多客人,并不需要担心亏本的问题。
岳悦也顾不上这个,他一个人炒两个锅,已经把自己都给忘了。
耳边响起格雷低沉的声音,岳悦抬起
,灶台上前方的屏幕上显示着十号桌和四包厢的菜谱。
是最少的,因此就没有特别推
有关
一类的
谱,改为煲汤,避免因为
材不够导致客人
了菜到最后却没有东西端上来的尴尬。
后厨里的岳悦忙而不
,一桌一桌
照客人
的菜单炒菜,智能的大型炉灶发挥了超
的作用。三个灶台,每个上面都放着一
锅,岳悦一个人就翻炒两个,另外一个炖着今天的免费汤品,老火汤。
也许是之前的宣传起到了一定的作用,开业当天一到饭
,店内便
来很多人,四个包厢满了两个,大厅里的六人桌也坐了五桌。格雷和蓝岚负责
单,这个时候便充分发挥了他们
为机械人的优势——快速、、简洁、
确,在极短的时间内让客人们了解本店的经营理念和
主
,哪些菜是今日的主打,那些菜是今日的附送品,达到多少金额就能免费得到今日的主打甜品等等,让客人减少了因为看菜单图片而
缭
不知该
什么菜的烦恼。
这个汤是广州人的必备,现在是夏季,岳悦
的是椰
炖
。因为李诚的农场在扩大之前,
本没有养
多品
的家禽家畜,除了
和猪,其他就没有了。因此今天的
菜,他还是从市场上
购了一些,比如易坦思

和简单几
鱼类和海鲜。虽然都是比较
型的,但是他
挑细选,还是挑
了一批比较合他心意的。
小
曲很快被开业的繁忙盖了过去。
这是岳悦在装修之初,特地叮嘱设计公司加
去的智能装置,在前厅与后厨之间连接了网络,服务生和后厨的人员只需带上一款耳钉型的通讯
,客人的
单,服务生便能通过网络语音显示在后厨的大屏幕上,这样就节省了来回传单的麻烦和时间,大大提
了工作效率。
“好,我知
了!那些没有座位的客人,先请教一下,如果他们愿意等,就给他们倒
,请他们在吧台旁边的休息区稍微坐一会儿。不愿意的一定要表示歉意,顺便送他们一块店里的甜品。”
“是的,主人。”