姚亦昕之所以会这个，因为这豆腐也算是他们那里的一个很著名的“土特产”,城里人去乡下农家乐玩，回去总想买土特产带着，寻常的走地和农家养的鸭鹅什么的都常见，唯独农家晒的各菜，因为价廉，卖得非常火。

“少，少爷，您是说，这个豆腐，真的是给人吃的？”这能吃得动吗？豆娃忍不住上下磕了磕自己的门牙，十分不确定自己这脆弱的小白牙，能啃得动这石一般的豆腐……

“嘿嘿~等少爷我将这豆腐蒸熟了，有本事你忍着别吃！”

几日,等到表面晒成酱黑,摸起来的跟石差不多的时候，这豆腐就差不多可以吃了。

“那好！咱们今天晚上就一鲜咸蒸豆腐吃！”姚亦昕大手一挥，让豆娃先把这些豆腐拿到厨房，用开泡起来，过半个时辰再来提醒他。

“那，那不行！少爷的，必然是好吃的！牙崩了也要吃！”豆娃立刻反驳，无数次铁一般的事实已经证明了，但凡是他们家少爷说好吃的，那必然是他们从没吃过的好东西，说不定，这石一般的豆腐，好了也会非常好吃呢？

最重要的是，豆腐留下来的豆渣，还可以拿去农家乐当成材卖掉。别看这豆腐渣以前都是农村喂猪的，成豆渣饼便宜又好吃，很多城里人就为了吃这一盘正宗的豆渣饼特意开车一个多小时去他们村呢。

正想着呢，只见姚亦昕竟然拿起一块晒好的豆腐，咚咚咚地在院里一块假山石上敲了敲，那度，啧！野猪也啃不动吧？国师大人挑眉想。

这样来的豆腐可以保存很长时间,吃的时候先用开泡发，然后切些咸或者咸鱼铺在豆上面,将葱姜蒜和辣椒剁碎了均匀铺在上面,上大火蒸熟即可,好的豆特别有嚼劲，下酒吃又香又辣。

前世，姚亦昕他们家后来除了野菜之外，平时也在家里儿豆腐这样的土特产拿去卖，一百斤黄豆约莫可以五十斤豆腐，除了成本外，纯利能达到1000元左右，这可比他们乡下人苦哈哈地地赚钱多了，到后来，越来越多的人家都不再植稻，反而改去黄豆玉米之类的粮了，因为黄豆成豆，玉米成煎饼，赚来的钱都比单纯卖稻赚得多，而且也比植稻成本更低。

国师大人也有同。

这豆要想的有嚼劲，不能泡发的时间太长，太长就

“这，这又是何？”跟着姚亦昕来到后院，看到竹匾上那些黑乎乎像是石一样的豆腐，国师大人整个人都不好了。

“好了！这个度正好，豆娃，你去厨房说一声，让他们明儿起再多些卤豆腐，趁着天气好，咱们多晒些豆腐来，往后铺也可以多添一特菜。”姚亦昕满意地。

虽然猜到这玩意儿是拿来给人吃的，但是，国师大人表示，这石一样的材，看起来很考验客的牙……他不确定自己该不该冒着牙被崩断的危险尝试一下。