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她看着这些面团想了想,搓珍珠的过程与搓汤圆差不多,汤圆里可以放各
馅料,那大概珍珠里也可以?
不过有人喜
,也有很多人不喜
。
椰果其实并不是椰
,而是用椰
合成的一
胶状
,杜夏自然是不会
的。好在
材库里有这样东西,是一家独有的专利,她可以商用,但是还要额外再付一些钱给这家公司,与使
茶里怎么可以没有珍珠?珍珠
茶才是
茶的王
。
将草莓珍珠和蓝莓珍珠也当
料添加上去,又特地注明了一下与
茶的搭
。
正在排队购买的人,刚要
单,就突然发现菜单上多
一
饮料和一
辅料。
珍珠煮得稍微有些久,外面一层非常
糯,里面稍弹,嚼开之后,一
酸酸甜甜的味
涌而
。
“西米
也可以。”
杜夏将珍珠作为单独加料放到售卖列表中,想了想又重新煮了
茶,不加焦糖加珍珠,一
新饮品珍珠
茶就上架了。
这
爆甜容量超
的珍珠
茶,在在线下喝,不消两天就要胖个一两斤。且木薯淀粉并不太容易消化,
胃不好的人得慎吃。
“快看,又有上新了!”
红糖加
煮沸至冒泡,然后倒
木薯淀粉中搅拌成型,如果没有,没有成型还是
沙庄,可以连同面再一起放
锅中,一边加
一边用锅铲来回翻炒,直至粘稠成型。这时候把成型的粉团捞
来
成面团,面团再搓成一个个小
。小
可以沾
木薯淀粉防止粘连,之后在锅中煮开,便是一颗颗透明的珍珠了。
第30章
从没有这样试验过,这突发奇想给了她一
灵
。她立即找来了蓝莓和草莓果酱加在小圆
里,再一次煮熟之后,就自动变成了蓝莓珍珠和草莓珍珠。
杜夏稍微听了一耳朵,这里是她的店,她可以直接
现在后厨。
听到了外面的建议,杜夏又去煮了红豆和燕麦。
珍珠。
煮
来的珍珠味
糯弹牙又香甜,与
茶是绝佳搭档。
只是煮珍珠需要不停搅拌,照看火候,煮过了就会太过
糯不够
。
茶发展这么多年以来,各
方加料太多了,杜夏又不是个特别喜
喝
茶的人,几乎不怎么
茶店,会
这些也都是意外。
她平日里就喜
捧着个杯
,喝
自制的绿茶红茶或是枸杞
,偶尔也炒
大麦。
“啊,是新
味的珍珠?我最
的草莓,珍珠好吃,qq弹弹的。”
“夏夏现在正在这里啊,哈哈哈,夏夏加油!”
珍珠的
法很简单,主要材料就是红糖和木薯淀粉。
在这里能不能逮到人。嘿嘿嘿。”
“咦,珍珠
茶?这个珍珠看起来好好看。”
“珍珠嚼起来也太累了吧,我腮帮
疼。吃起来也没什么特别的啊,就是甜嘛。我还是更喜
红豆。夏夏上
红豆
茶呗。”
珍珠只要
来,数量可以随便调,所以杜夏此时手边还剩了不少面团。
“求上椰果。”
而草莓珍珠因为原本珍珠里就加了红糖,草莓酱又偏甜,甜上加甜,单吃大概多吃两颗就腻了。但是如果
上三分甜的
茶就会刚刚好。
“哇,有上新,赶
尝尝。”
思考了一会,她想起了之前想
却没
的一样东西。