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晚上的年夜饭杜安使
了浑
解数:一条浇
鱼,将鱼收拾
净,鱼
上横切几刀,用葱丝姜丝腌一会儿,下油锅去炸,一边用酱油、醋、糖、盐等调料调
酸甜的
来,待鱼炸好了,趁
浇上去,吃上去外酥里
,沾上
,十分开胃;一盘红烧蹄髈,
酥
糯,据说年夜饭上吃了蹄髈,来年有的是力气往家里搂钱—
杜安特
了赵八帮着烧火,要知
,赵八方胜自己开火的时候,也是方胜动手,赵八烧火,经验十分丰富。且与杜安已经合作过几次,杜安夸他烧火的功夫已经到了一定境界,要大火有大火,要小火有小火,且大火小火之间转换自如,比另两个人
多了。
外
已经零零散散的有些响动,估计是大些的孩
在放鞭炮。孩
们只有过年的时候才能磨得父母买些鞭炮给他们玩儿,舍不得一下
都放完,就把鞭炮拆下来,一个一个的放。
村里的孩
并不多,除了个别几个像里正这样成家生
的,就是今年从外地投亲来的,要不,村里还能
闹许多。
完这件事还不算完,本该在年前去先人的坟上祭祀一番,送些纸钱的,只是杜家的祖坟离得太远,只能到十字路
烧些纸钱。
氤氲的蒸汽,空气中浮动的香气,都让人心里安适柔
,忙碌里带着
兴。
谨儿跪在爹爹后面,学着杜仲平的动作磕了
。他不明白这是在
什么,只是两个大人都很严肃,他也下意识的乖起来。
这些事
完,凝重的气氛就去了大半。到了家里,赵八与方胜两人早等着了,杜仲平和杜安心里那
小伤
见着两人的笑脸也都飞走了。脱了外
大衣服,喝了

,就开始忙碌起来。
馅的饺
早就包完冻好了,可是三十儿当天吃的素饺
还是要现包才好。杜仲平与方胜两个在屋里带着谨儿包素饺
,杜安与赵八在厨房里忙着
一些炸

、素
等,又要剁些
馅而留着晚上
四喜
,又烧了一
大锅,放了大骨
,吊些
汤,留着下饺
或者馄饨用,忙的不可开
。
赵八对此十分自得,在厨房里又能时不时的偷吃一
儿,表示十分乐意帮忙。
但是即便不为自己,就算为了自己
边的这两个,也要心存敬畏才好。这一生,不求大富大贵,只求与
边的人平静生活,平安喜乐终老也就是了。
先熬了浆糊,将早准备好的
联和福字贴上,两家的大门、房门贴上大红的对联,喜庆的气氛一下
就
来了。屋
里
的门上,柜
上乃至墙上,都贴上个福字,有几个还是谨儿亲手贴上去的,虽然有
歪,仍然受到了大力的夸奖。
等到了下午,杜安就把年夜饭要用的东西准备
来,准备晚上几个锅一起开动,免得
的慢了,后面的菜上来,前面的菜又凉了。
纸钱是昨晚就预备好了的,三个人穿上厚衣服,杜仲平抱着谨儿,杜安抱着大捆的黄纸,拿着火钳等
跟在后
。他们挑了往南
去的一个十字路
,路上碰到许多人,一样的手里拿着黄纸等
,只是个人只是
示意,相互之间并没
声招呼。到了地方,一起把黄纸烧了,又跪在地上冲着南方磕了三个
,算是全了礼。