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算了!这些海鱼差不多也够吃了,明天让这只
走吧!也算是日行一善了,海
多寿,希望放了它能为年迈的
积积福吧!
反正他也不是专门研究海洋生
的,人鱼,就是这么的任
!
这会儿,
照小堂叔教给自己的法
,胡皎慢慢
理好烤鱼,然后又将剩下的海鲈鱼清理
净,抹上一层椰
先腌制一下,等到大贝壳里的
煮沸后,放
海鲈鱼,还有一些椰
,慢慢炖煮。
胡皎暗暗将这
鱼纳
了以后的重
捕猎对象。并且还自作主张
据这
鱼好像枯树枝一样的外
,给它起了个“枯木鱼”的名字。
不过,看到清醒后缩到山
角落里的大海
,不知
为什么,胡皎突然就不想吃它了。
虽然没有盐,但是上佳的野生海鱼
材完全可以弥补调料上的不足。烤好的海鱼鱼
香酥可
,鱼
鲜甜细
,咬一
,仿佛有鲜甜的
从鱼
里冒
来,这个长得不怎样的海鱼,味
还真不错啊!
加了椰
和椰
的鱼汤,味
有些甜甜的,并且因为没有盐和姜丝等调味品,还带着淡淡的一丝海腥味。不过,对于吃惯了生鱼的人鱼来说,这
煮熟的鱼汤也确实算是一
难得的
味了。将一锅鱼汤吃了个
净,胡皎满足地
了
嘴
,躺在铺好的简易床铺上,摸着肚
发呆。
喝汤没有勺
,简直是灭绝人
!
拿起方才用树枝自制的筷
,从烤鱼上夹起一筷
,连
带
到嘴里,唔!
已经
夜,海岛上并不是全然寂静的,有规律的海
声从远
传来,下面的
潭边有动
喝
的声音,山
附近的草丛里还依稀传来夏虫细碎的
这时候,刚才放在火堆边上的烤鱼也差不多了,胡皎将串着鱼的树枝拿起来,放到火堆上快速炙烤,等听到鱼
发
“滋滋~~”的声音后,再烤片刻拿下来,鱼
果然焦酥发黄了。
解决掉两条枯木鱼后,旁边贝壳里的海鲈鱼鱼汤也烧好了。这会儿胡皎倒是想起来他居然没有
把勺
!
味!!!
先把一个海碗大小的贝壳洗
净,然后伸到大贝壳里舀了大半个贝壳的鱼汤,再用筷
捞
半条海鲈鱼。
看了看自己
边的
材,还有三条长约90厘米的不知名大海鱼,看起来
的,五条三四十厘米的海鲈鱼,还有几颗大椰
,一只大海
。
不过,想到在大学宿舍的时候,曾经抱着电饭锅直接喝方便面汤的记忆,胡皎觉得,自己也可以用小一
的贝壳把鱼
和鱼汤舀
来嘛!
因为没有盐,胡皎决定就
烤鱼和蒸鱼吃,将两条大海鱼清理掉内脏,串到树枝上,小心翼翼地靠在火堆边让它们慢慢烤熟。这还是跟大爷爷家的小堂叔学的。记得小时候,比自己大十几岁的小堂叔经常带自己
去用一
地笼捕鱼,等待的时候自己也会拿钓竿钓鱼,钓到的鱼也不拿回去,就这么
火烤着吃,小堂叔还告诉自己,烤鱼要想好吃,一定不能直接架在火上面烤,不然外面焦了里面还没熟,味
也
不去。最好的办法,就是靠在火堆边上,利用火的温度慢慢把鱼给烘熟了。等到鱼快熟透的时候,再换到大火上急火烤制片刻,让烤鱼外面的一层
变得酥脆,这样
来的烤鱼才最好吃。