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随后又放在灶膛边上的火炉上慢慢炖煮。野
比较柴,需要炖的时间比较久。
楚随珠先是把其中一只野
放血去
,随后又把它剁成一小块一小块。刚准备放
锅里拿辣椒爆炒的时候,
角瞄到一个绿中带黄的
材。
大火将锅内的汤烧开的时候,楚随珠将自己切好的
笋放
去,瞬间又
收了一小缕灵气。
笋放
锅里只炖了一会就被她盛了起来,装
王玉兰下午买回来的一个陶瓷炖罐里。
原本豆腐这东西她不太熟悉,但作为膳师,就要有勇于挑战新
材的
神,所以她很快就琢磨透了这豆腐的
法,说白了,反正逃不过煎炸煮蒸炒这几
法。
王玉兰顺着看过去,“对,是笋,你小翠婶屋后面不是有一片竹林吗,我想着应该有
笋的,就去挖了
回来。”
先将豆腐切成一厘米厚拇指长的小块,先放
油锅里炸成两边金黄,随后起锅装盘,加
调好的糖醋
,整盘脆
豆腐呈酱红
,看得人垂涎
滴。
虽然在
菜的过程中
收不到灵气,但楚随珠本来就是比较享受
菜的过程的,所以她
起
菜来也很用心,力求在味
上达到完
的。
这下厨房里也没其他人在,楚随珠一个人挥舞着锅铲将余下的菜都
了
来。
王家那边也已经上门了,陆翠翠
来帮着把菜端
去的时候一直在惊叹,之前她吃王玉兰送过去的菜时,还不是太相信那么好的味
能是楚随珠
来的,但现在不得不信了,毕竟最后一
脆
豆腐
锅的时候,她就在边上看着呢!
这里的厨房可比之前的好太多了,宽敞明亮不说,不用担心雨天漏雨,离灶台一米远的距离还砌了一块长的案板,这会上面放了好几个碗碟,里面装着王玉兰
理好的
材,连葱姜蒜都切了一小盘放着。
王玉兰自然随她
主。
王玉兰坐在灶膛后面看着火,在楚随珠刚炒
的时候闻着味就开始咽
了,这还是第一个菜呢!
这期间王玉兰受不了香味
去呆了会,后来
又
的
来,说想要先尝一
试试味
。楚随珠给
装了两个,让他
去吃。至于王玉兰要不要哄一个尝尝,她就不知
了。
上了桌,也没人寒暄啥的,心里只有一个想法。嗯,这个汤好喝,鲜;嗯,这鱼好吃,
。嗯,这个什么豆角夹
的,咋
得这么
致?一尝味
,
一
红烧鱼,一
香菇炒青菜,还有一
她自己琢磨的脆
豆腐。
“这是笋吧?”她手指了指,之前王玉兰
过一次的。
如果她现在是一阶膳师,就可以去将
提纯,不用炖太久味
还可以更上一层楼。
之前买的猪
还有一些,楚随珠想了想,决定将豆角和猪
混在一起
个菜。猪
剁成
茸,加
油盐葱姜
酱油等来调味。然后又将一
豆角焯
煮熟,捞
来放在案板上,再将每一
都盘成鸟窝状,往其中填
调好味
的
茸。随后锅内起油,将豆角
放
去两面翻煎。很快,锅内又飘
一
香的味
。
楚随珠放回装了辣椒的盘
,转而抓了一小把葱姜蒜,扔
油已经烧
的锅里,发
‘刺啦’一声,
接着就将
块倒
其中,迅速爆香。锅内的
块也由
红
收
成浅
,随后楚随珠往锅内倒
一一瓢冷
,盖上锅盖。