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她先在另一
锅中把
生和芝麻炒成焦黄
,晾凉变脆之后用擀面杖擀碎,再放到碗中
给厨娘:“使劲儿捣,一直捣成泥!”
接替她手中的活儿:“柳姑娘老
来吧,老
切的薄!”
熟悉的味
让柳清溪不由自主多闻两下,虽然呛得慌,但想想味
就开始分
唾
。
接着她洗菜拼盘,泡野菜
,准备
,各
各样,叮叮咣咣忙活一上午,才算把需要的菜准备好。
杨奕辰恰好抬
,看到他可
的模样,再看看他练习的成果,摸摸他的
:“今天写到这儿就行了,饿了吧,洗洗手准备吃饭,咱们看看你
准备了什么大餐!”
为了今天中午吃上
味的火锅,柳清溪一刻不停歇,挽起袖
开始准备。
接着,一盘盘菜盛在雕着素淡
纹的
致盘
里,摆成漂亮的形状,确实不
门就有吃大餐的
觉。
来到这个落后的时代这么长时间,她还没有吃过鲜

的豆腐呢。
天天不是杂粮就是野菜,要么野菜
,嘴
快淡
鸟来了!
昨天这个提议就是因为她好久好久没吃过火锅了,这个现代人都十分喜
的吃法。
“婶
,杨奕辰,你们咋不吃啊?”
最后一
菜上来,柳清溪去掉
上的围裙,大喊一声:“咱们可以开吃啦!”
屋内,一盆炭火烧的正旺,旁边支了一个简易架
,厨娘端着冒着
气的锅
来,大小正好放到架
上。
然后倒上油,七成
以后把
好的辣椒面倒
去,刺啦一下,油烟味儿伴随着刺激的辣味儿,呛的人直打
嚏。
熟悉的味
让杨奕辰心中疑惑更甚,越接近厨房,
觉越
烈。
这个时候,锅中的骨
汤整整炖了两个时辰,
烈的香味儿随着蒸的
汽,飘到每个人面前。
柳清岩好奇,但知

忙碌,没有叽叽喳喳提问,乖乖巧巧的洗完手
屋。
......

一
气儿,前院坐在书桌旁练习大字儿的柳清岩猫似的嗅嗅鼻
,
嘴
。
先是把带着许多
的大骨
在开
里过一遍,去掉浮沫,然后加
,放上大料,葱姜蒜,以及辣椒,倒上一些白酒,用以去除腥味儿。
先是吃的时候需要用到的酱料,最为常见也最受
迎的芝麻酱,
生酱,辣椒酱......
柳清溪看着相携而来的师徒两人,推着他们
去:“你们去饭厅等着,
上就好,好了我们把锅端过去就可以开吃了!”
“好了,现在开始大火炖汤吧,我来准备别的!”
柳清溪不推辞,本来她的刀工就比不上专门的厨娘,
片想要薄的话,她还达不到那
境界。
没人动弹!
这些丰富的菜品让人
前一亮,大为惊喜,并且还有一块厨娘自己
的豆腐,这可是柳清溪的大
。
接着开始切
,柳清溪拿起刀准备开始,旁边的厨娘恰好把
生芝麻捣成糊状。
除掉这几
蘸料,还用
椒粉
了一个麻酱,以及鲜香的豆
酱,蒜泥儿等等,
类齐全。