好的"西施"，颜如皓月，香甜。因为它形如，清香甜，使人联想到西施的和兰的馨香，因此被称为"西施"。

有一叫“沙蛤”的海产壳类，这非蚬非的贝壳类，呈厚实的三角扇形，小小巧巧的，外壳是淡黄褐的，端有紫，打开外壳，就有一小截白吐来。

十多馅料拌到一起，还需要到好吃，香而甜，而，就如同书中所描述的丁香小，那才是人的觉。

彭远倒是还有可能，毕竟广州也是比较多甜品的地方，他正在努力的在脑海中寻找，有没有什么甜品一类的是符合主题的。要是找不到，估计还是选择"英雄"主题。

关键在于里面的馅料。

毕竟考官说的是"英雄"或者"人"，两个里有一个应该也是可以的。

人？

但是叶蓁却没有准备这菜，因为她能够想到，其他人也能够。

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法就是先用吊浆技法，把糯米粉制成磨粉，然后再以糯米粉为包枣泥、桃、桂、青梅等十几果料拌成的馅心，放在形模中压制成型，放到锅里油炸。

听起来似乎很简单，但是起来，并且要把这心的好吃，可是一都不简单。

像项大成这擅长爆炒的厨师，擅长的菜品都透一狂野的味，想要表达"人"这样的主题，简直是天方夜谭。所以项大成已经直接摈弃了"人"，开始主攻"英雄"了。

事实上，"英雄或人"这个主题有一完全切题的菜品，那就是霸王别姬，这是一用与鳖同炖的菜，名字取自谐音"霸王别姬"。

每一馅料必须都是极品。

整理材的时候，叶蓁的角余光，看到了旁边沉默小哥的动作。

由于材的数量有限，想到这菜的人又有很多，还引发了一阵哄抢。

她已经拿了材开始准备了。

叶蓁实在没有想到手里有什么菜谱是适合英雄或人题材的，只好打开系统，准备临时学上一菜。

因那贝壳被打开时，吐的白象是一条小，不免令人联想多多，故名“西施”。

叶蓁还在思考的时候，林冉已经找好了材，她准备一"西施"。

而且这些馅料甜的甜，酸的酸，都有着不一样的滋味，需要好好的搭到完的比例，才能好吃的心。

这不是为难他们嘛！

但是林冉今天要的不是这"西施"，而是一心。

慢慢的，叶蓁发现，小哥准备的材，还有他拉面的动作

而另一边，项大成烦恼的站在自己的料理台前，和旁边同样烦恼的彭远面面相觑。

叶蓁搜索到了想要的谱，直接击兑换，又搜罗了需要的材，回到料理台。

林冉并不着急，她把搜寻来的材都放到了料理台上，开始一一的挑选，一一的研磨。

这不，叶蓁还在系统里搜寻菜谱的时候，已经有不少厨师去拿材区的和鳖了。

英雄也就算了。

料理台位置正好在叶蓁还有林冉中间的沉默小哥倒是一直很气定神闲，把所有厨一一拭净，再整理完毕之后，小哥直接去取了面粉、糖、还有新鲜的荷，可见心里已经有了谱。