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呈到评审台的作品可以说是遍布了华国的八大菜系,除此之外,法餐、日料、泰国菜等等也有一些厨师涉猎。
评审接下来的话告诉了他答案。
年轻厨师已经用自己的失败证明了,今年的评审仍然跟往年一样的严格,不要抱任何侥幸的心理。
……
“你这样过分注重自己外表,再有厨艺天赋,也没有意义。被发油的玫瑰味
侵染的秋刀鱼
本没有必要尝第二
,香味被破坏了,已经完全成为了失败品。我给你不通过。”雅痞男人展现了他犀利的一面。
这样的菜,你可以
来,他
“这里是特级厨师资格考
,你最擅长的居然只是汉堡包吗?”
但是!
面上没有一丝的表情。
但是!
中间的雅痞男人评委首先开
了。他双手
叉靠在桌上,扯
一丝微笑,问了一个题外话:“你用的
丝是玫瑰香的吗?
发油光发亮的,应该是特地选的吧?”
“那么,你知
你
的香煎秋刀鱼都染上了玫瑰的香味吗?”雅痞男人轻轻的说
。
***
“这
糖醋鱼是酸甜
味的,你放了多少醋,完全是酸的好嘛!”
三个评委一起拿起了筷
,往盘
里的秋刀鱼伸去。
“没错,
为一个厨师,你不应该在外
上面太过于重视,菜品才是关键,所有会影响菜品的东西都应该摈弃。”中年评委说
,“我也给不通过。”
所谓太普通,指的是这
菜
的还行,味
也不错。
叶蓁看到的就是,三个评委在尝过一
之后,就放下了筷
。
轻轻的闭上
睛,
受鱼
的味
,
齿颊间都是那飘香的滋味。
一直在评委台旁边坐着的叶蓁就有幸看到了三位评审犀利的谈吐。
两个评审都给了不通过,年轻厨师已经没有希望了,文艺
女评审似乎有些心
,还是给了一个通过,避免了年轻厨师全军覆没。
夹起一块鱼
,放
嘴里,略带香酥的外壳下,
即化的鱼
细腻柔
多
。
“是、是的。”虽然不知
为什么要问这个问题,但是年轻男人明显
觉到了不好,菜品和
丝有关系吗?
秋刀鱼虽然煎过,但是
质却
奇的细
,用筷
轻轻一碰,好像不经□□的
,就绽开了。
细细品尝,还可以尝到一些淡淡的柠檬的香味,让整个鱼
显得鲜
而带着清
。
声音很轻,但却像惊雷一样击打在年轻男人的心
,让他的脸
都有些发白。
随着时间一
一滴的过去,一个个厨师端着自己的菜品信心满满的走上来,但是大
分都是灰溜溜的走下去,只有绝少的一
分被判定为通过。
“
糕太甜,你这样完全没有照顾所有人的
味。”
看着年轻厨师失魂落魄的走下评审台,在场的所有参赛者仿佛都
可见的停顿了一下,然后
上就更加专注于自己手上的菜品。
有一
分,评委们还愿意评价哪里
的不好,但是对于更多的人,他们的评价只有一个——太普通了。
年轻男人本来对于自己的菜品充满了自信,但是由于三个评委的沉默,他这时也不由的惴惴不安。
所懈怠。一
菜讲究的是
香味俱全,在"
"这方面看来也需要好好加
一下了。