大胡瞬间被打脸了！

看到第一项考的是基本功，还要在两分钟里面切好一蓑衣黄瓜，还暗笑这小姑娘估计得立回家了。

审人员走到叶蓁的工作台前，拿起她案板上的蓑衣黄瓜。

然后缓缓的，把一黄瓜从开始慢慢的拉开，拉成一整个长条，没有一丝断裂。

等考人员递给叶蓁一个银白的小球，上面刻着一个"一"字，证明第一菜通过。

大胡朝着叶蓁笑了笑，这彪壮的型，这若铜铃的大睛，这么一笑，龇牙咧嘴的，还真有些吓人，大胡：“小姑娘，没想到你基本功还不错嘛！”

叶蓁本来满级的两仪刀法切文思豆腐都不成问题，切个蓑衣黄瓜，完全没有难度嘛！

于是，可以看到的就是，在四周的几个厨师认真切着手里的黄瓜的时候，叶蓁直接拿起了放在一旁的中式菜刀，右手持刀，左手住黄瓜。

没想到！

看看时间58秒，哟呵！速度很快啊！

在旁边小心翼翼的切着蓑衣黄瓜的大胡角余光看到的就是叶蓁小姑娘刷刷刷的刀光闪过，还没怎么反应过来呢，黄瓜就翻了过来，又是刷刷刷的一阵刀光，居然就举手说自己已经搞定了？！

最重要的一，切好之后的蓑衣黄瓜可以从到尾拉开来，并且接连不断。

后面的腌制所以黄瓜倒是不需要选手下去。

大胡愣住了。

站在叶蓁旁边考的是一个大胡厨师，本来他看着旁边站着的叶蓁，一个俏俏的小姑娘，心里就觉得估计是哪家小姑娘没事找事来玩玩。

大胡得意了：“那可不，我从八岁开始就学厨，首先学的就是刀功。”

刚看到叶蓁的时候，大胡还在心里嘟囔着：现在特级考试的审已经不严谨到这样的地步了吗？这个小姑娘看上去就不像个厨师啊？！

蓑衣黄瓜，要切蓑衣片，刀与黄瓜呈45°角，先切一面，每刀不用切断。叶蓁斜着角度，睛都没有认真的往下看，只凭着手不停地剁剁剁的往下切。

因为考的是基本功，临阵抱佛脚基本不可能，因此也没有限制不准说话。

黄瓜。选手的面前有一个计时，下就开始计时，完之后，先举手示意，再下开关,就会显示你所用的时间。

旁边的大胡还没考完第一项，就开始找叶蓁说话。

直接通过！

因为怀疑叶蓁是怎么通过赛前考的，大胡看叶蓁的时候就有鼻不是鼻，睛不是睛的。

别说两分钟，一分钟的还不到，叶蓁已经举手示意自己切完了。旁边一个考人员走来，叶蓁顺手下计时键。

大胡虽然切的小心，但是一边说话一边切菜貌似也没什么压力。

说着，大胡的蓑衣黄瓜也完成了，举手示意考人员过来检查。

其次是黄瓜的厚薄程度。黄瓜的两个刀之间的距离不超过两毫米。如果可以切的更薄那当然更好。

等考人员验

用看了看每片黄瓜自己拿的刀距，嗯～不错的！切的够薄。

切完一面，把手里的黄瓜反过来，继续切另一面，这次刀呈直角，每到仍不用切断。

叶蓁也笑了笑：“大叔你也不错啊！这手刀功练了好几年吧！”